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COMINO
Valoración
El comino es una especia aromática que proviene de las semillas secas de la planta Cuminum cyminum, familia del perejil, utilizada en gastronomía (carnes, legumbres, currys) por su sabor terroso y amargo, y en medicina tradicional por sus propiedades digestivas y carminativas, siendo popular en cocinas de India, México y el Mediterráneo.
Descripción
El comino es una especia aromática que proviene de las semillas secas de la planta Cuminum cyminum, familia del perejil, utilizada en gastronomía (carnes, legumbres, currys) por su sabor terroso y amargo, y en medicina tradicional por sus propiedades digestivas y carminativas, siendo popular en cocinas de India, México y el Mediterráneo.
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