GELATINA

La gelatina 180 Bloom es un tipo de gelatina en polvo de alta calidad, conocida por su fuerza de gelificación media-alta, ideal para dar textura firme pero elástica a postres (mousses, cheesecakes, gelatinas decorativas), confitería (gominolas, caramelos), productos lácteos (yogures) y rellenos, actuando como agente espesante y estabilizante versátil en...

Mani Confitado Maracuya

CLAVO DE OLOR ENTERO

El clavo de olor entero es una especia aromática poderosa, rica en antioxidantes como el eugenol, utilizada en la cocina para dar sabor a postres, guisos, arroces y bebidas, aportando un toque dulce y penetrante, mientras que medicinalmente alivia dolores (dentales, cabeza), mejora la digestión, y tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y...

Maní Japones Merkén

Hojas de Melisa

La Melisa   es una planta perenne conocida por su aroma fresco y ligeramente cítrico. Su principal uso es como calmante natural, destacándose en la medicina tradicional por sus efectos relajantes. Es eficaz para reducir la ansiedad y el insomnio debido a sus compuestos activos, como el ácido rosmarínico. También es utilizada para mejorar la digestión, ya...

harina tostada

Hibiscus con Azúcar

Almendra cubierta chocolate leche