ALMIDON DE PAPA - CHUÑO
El almidón de papa, también llamado fécula de papa o chuño, es un polvo blanco extraído de las papas que funciona como espesante, estabilizante y aglutinante en alimentos (sopas, salsas, productos horneados), además de ser una fuente de energía y una alternativa sin gluten. Se obtiene triturando papas, lavando y secando el sedimento que se deposita, y se...
Crocante de Zapallo
Es un delicioso snack en forma de cubitos a base de semilla de zapallos, pasas y sésamo blanco, todo junto con un fino caramelo de azúcar. Es dulce y realmente delicioso.