Harina de Quinoa

La qunoa es un gran aliado de la cocina natural porque su cultivo no necesita plaguicidas ni fertilizantes por lo que se trata de un grano orgnico libre de sustancias qumicas. Esto hace que la qunoa tenga un balance perfecto en sus omegas, a diferencia de granos ms comerciales como el trigo y el maz. Si el chocolate posee ms de un 50% de cacao, tendr menos contenido de grasa y mayor presencia de antioxidante, siendo rico en minerales y previniendo el envejecimiento Es rica en vitaminas del grupo B y E, en folatos, fibra, fsforo, magnesio, manganeso, hierro y slice. Tiene una accin tonificante y antiinflamatoria y adems ayuda a depurar el hgado