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CLAVO DE OLOR ENTERO
El clavo de olor entero es una especia aromática poderosa, rica en antioxidantes como el eugenol, utilizada en la cocina para dar sabor a postres, guisos, arroces y bebidas, aportando un toque dulce y penetrante, mientras que medicinalmente alivia dolores (dentales, cabeza), mejora la digestión, y tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y...
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ARROZ INTEGRAL
Es más nutritivo que el blanco porque conserva el salvado y el germen, aportando más fibra, vitaminas (del grupo B), y minerales como magnesio y selenio, lo que favorece la salud del corazón, el control del azúcar en sangre, mejora la digestión, ayuda a perder peso y previene enfermedades crónicas.
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CLAVO DE OLOR MOLIDO
El clavo de olor molido es una especia intensa y aromática, derivada de botones florales secos, usada para saborizar postres (pasteles, galletas), carnes (cerdo asado, jamón) y bebidas, gracias a su sabor dulce, picante y amargo, con propiedades antimicrobianas, analgésicas y digestivas, pero debe usarse con moderación por su potencia.
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ARROZ JAZMIN
Los granos de esta variedad de arroz tienden a juntarse cuando son cocidos, mostrando que tienen menos amilopectinas. Es menos pegajoso que otros arroces de grano largo. Suele mencionarse que esta variedad de arroz posee un sabor muy similar al de las nueces asadas o al aroma que desprenden las palomitas de maíz
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AJO EN POLVO
El ajo en polvo es una especia que se deriva del ajo deshidratado y se utiliza en la cocina para realzar el sabor. El proceso de elaboración de ajo en polvo incluye secar y deshidratar la verdura y luego pulverizarla mediante maquinaria o electrodomésticos, según la escala de producción.
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COMINO
El comino es una especia aromática que proviene de las semillas secas de la planta Cuminum cyminum, familia del perejil, utilizada en gastronomía (carnes, legumbres, currys) por su sabor terroso y amargo, y en medicina tradicional por sus propiedades digestivas y carminativas, siendo popular en cocinas de India, México y el Mediterráneo.
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$ 1.360
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ACEITE DE COCO
El aceite de coco es un aceite vegetal extraído de la pulpa del coco, rico en grasas saturadas y con usos extensos en cocina (saltear, hornear), cosmética (hidratante de piel y cabello) y como suplemento nutricional, ofreciendo propiedades hidratantes, antimicrobianas y antioxidantes, aunque debe consumirse con moderación por su alto contenido calórico.
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$ 8.290
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PASTA DE MANI
La pasta de maní es una pasta suave y nutritiva hecha de mani tostados y molidos, rica en proteínas, grasas saludables y fibra, ideal para untar en pan, frutas o como ingrediente en recetas veganas, y se puede hacer en casa procesando maní tostado. Es un alimento versátil y energético que ayuda a la construcción muscular y la salud cardiovascular,...
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$ 5.070
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ARVEJA VERDE PARTIDA
Las arvejas partidas son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un alimento saludable y nutritivo. Se pueden utilizar en una gran variedad de recetas, desde guisos, ensaladas, sopas, tartas, hasta como base para ensaladas o acompañamiento de carnes...
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$ 3.380
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GELATINA
La gelatina 180 Bloom es un tipo de gelatina en polvo de alta calidad, conocida por su fuerza de gelificación media-alta, ideal para dar textura firme pero elástica a postres (mousses, cheesecakes, gelatinas decorativas), confitería (gominolas, caramelos), productos lácteos (yogures) y rellenos, actuando como agente espesante y estabilizante versátil en...
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POROTO TORTOLA
El poroto tórtola es una legumbre pequeña y redonda, que se caracteriza por su delicado sabor y su capacidad para absorber los sabores de otros ingredientes. Es una opción ideal para aquellos que buscan incorporar una legumbre nutritiva y versátil en sus comidas diarias.
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$ 3.250
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