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Te Rooibos
El té de Rooibos se obtiene de la planta Aspalathus Linearis, nativa de la región del Cabo Occidental de Sudáfrica y ha sido objeto de estudio por sus potenciales beneficios para la salud, incluida su relación con la diabetes. Aunque no puede considerarse un tratamiento por sí solo para esta condición, algunos estudios sugieren que el Rooibos puede...
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Hojas de Boldo
El boldo es una de las plantas medicinales más empleadas. Originaria de las regiones montañosas y secas de Chile, las propiedades y beneficios del boldo son ya conocidas en las regiones mediterráneas y del norte de África. Sus propiedades mas significativas son la capacidad de reducir niveles de colesterol, la depuración biliar del hígado y la eliminación...
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$ 4.260
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Té Negro Ceylan
Té Negro Ceylán, un exquisito té originario de la región de Sri Lanka (anteriormente conocida como Ceylán). Disfruta de cada sorbo de esta infusión única que despierta los sentidos, destacando la riqueza de su origen. El Té Negro Ceylán ofrece un perfil aromático distintivo, con notas robustas y un sutil toque astringente. Cada sorbo es una experiencia...
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$ 2.890
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Merkén
El merkén es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco ahumado y otras especias. Es un condimento que aporta un toque picante con algo de sabor ahumado y tiene aspecto de polvo rojo con pequeñas escamas de diferentes tonalidades. Tradicional en la cocina mapuche de Chile, entrega un sabor excepcional en tus preparaciones.
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ALMIDON DE PAPA - CHUÑO
El almidón de papa, también llamado fécula de papa o chuño, es un polvo blanco extraído de las papas que funciona como espesante, estabilizante y aglutinante en alimentos (sopas, salsas, productos horneados), además de ser una fuente de energía y una alternativa sin gluten. Se obtiene triturando papas, lavando y secando el sedimento que se deposita, y se...
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MANDIOCA
En Chile, la fécula de mandioca es el almidón puro y blanco extraído de la raíz de la planta de mandioca (yuca), también llamada tapioca, un producto natural sin gluten, usado principalmente en cocina sin gluten para dar elasticidad y esponjosidad a masas, como espesante en sopas y salsas, y en repostería y panadería para mejorar texturas.
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$ 2.750
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POLENTA
La polenta es básicamente la receta resultante de la cocción con un poco de sal de la sémola de maíz, un tipo de grano muy completo que es perfecto para llevar una dieta saludable, ya que ofrece un gran aporte nutritivo por sus altas dosis en fibra, fósforo, magnesio y antioxidantes
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$ 2.930
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